营口大石桥植稻文化源远流长，作为中华农耕文明的重要组成部分，达川营口大米向世人展示出五彩斑斓的画卷……营口地处辽东半岛中枢，西临渤海，背靠东北平原，大辽河从这里注入渤海，水稻生产条件得天独厚，孕育了辽宁地区早期的农业文明。清末，营口大米就已成为皇家贡米。1958年第二届「广交会」上，营口大石桥生产的「水源大米」，成为中国出口世界的「粒」大米。 

历经百年农耕文化，大石桥人对大米发展理念也在不断更新。改良研制新品种，探索创新种植管理新模式，目前大石桥水稻播种面积达54.69万亩，产量38.84万吨，成为重要的商品粮和优质稻谷生产基地。2017年被评为「中国好粮油」示范县，营口金桥粮食集团所属沟沿储备粮有限公司、水源储备粮有限公司被遴选为「中国好粮油」示范企业。2019年，在世界高端大米展会上，营口大米整体品质得到业界认可，大石桥多家企业斩获佳绩，「禾泽乡」大米品牌享誉世界。营口大米从大石桥飘香到四海五洲，向世界展示着美妙的中国味道。

大米，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，容纳万千滋味。稻米则是自然对这片土地的馈赠。广袤的下辽河平原辽河入海口处，黑钙土盐碱度增加，并以水稻土和沼泽土的形态呈现，有机质含量高达5%，水肥充足。大石桥的沟沿、旗口、水源、高坎、石佛、虎庄6个镇构成营口大米的主要产区。

稻米的生命力，是对传统的继承和升华。随着时代而流变的米香，与舌尖相遇，触动心灵。营口大米是外国宾朋记忆里的中国符号，将不同地域种族的人们融合在一起，共享美食、创造财富、穿越四季。美味的前世是如画的美景。10月，金色稻浪一望无际，给人的印象是到处都能见到「米」字，米业加工厂、稻米合作社……

大石桥现有国有仓储企业3家，准仓容量30万吨，已形成集种植、收购、检验、存储、加工、销售为一体的良性运行模式。依托国内更大粮食港口——鲅鱼圈港，中国镁都大石桥正在建成。辐射全国的东北优质大米产业集聚区，配合着各地的饮食习俗，做出吃法多样、口味丰富的米食，成就人们餐桌上难忘的味道……