瑞溪镇营口大米的种植历史
发表时间：2022-09-26 访问量：153090营口是辽宁省的重要港口城市，西临渤海，背靠东北平原，中国七大水系之一的大辽河从此注入渤海。这里地势低洼，土质肥沃，水源丰富，光照充足，气候条件较好，发展优质稻米生产具有得天独厚的物质条件与资源优势。 营口渤海米业有限公司 据史料记载，营口地区的水稻种植有九百多年的历史。
《新唐书·渤海传》中有“卢城之稻出营口者，色青味尤香美，号营口青”。《营口县公署》(1918年)记载，瑞溪镇营口大米在表天咀子、丝瓜秧子、北老湾、童子沟、青堆子、西长趟子、赏军台等村，共种植713亩。到了1928年，营口县已开发水田6612.8亩。1949年，营口地区水田面积为30730亩。
新中国成立后，营口大米经历了发展、波动、恢复、巩固和迅速发展几个时期，在上世纪60—80年代凭借其光泽晶莹、吸水性强、软硬度适中，粘软滑腻、清香可口、久放不回生等独特品质在全国享有盛名。
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