东北的大米自有响当当的名号,师宗营口大米更是闻名遐迩,营口大米自清代就一直是皇室的御用大米。因其粒饱满,洁白光亮,口味纯正而成为贡米。东北水稻起源于清顺治(1643-1661)年间,最早从辽宁开始,当时叫“渤海米”,主要在口一带。据史料记,雪口地区的水稻种植有900多年的历史。《新唐书海传》中有“卢城之稻出口者,色青味尤香美,号营口青”。
营口位于东北水稻产区的最南端,大辽河下游,土层深厚、温度适宜、光照充足、水资源充沛,适合生产优质水稻。口水种植面积70多万,年产大米3亿公斤,是全国优质稻米生产基地。营口大石桥市作为东北重要的水稻优质产区,从历史学家在金牛山发现的日石器时代遗址,采集到远古人类狩猎种植的证据,到如今大规模科学种植水稻,营口大石桥的粮食种植已经拥有很长的人类历史文明了。
第二届“广交会”上我国出口的“粒”大米就是大石桥水源大米,京、沪等大城市的市民曾以吃到“营口大米”为“口头福”。2006年1月10日工商总局批准注册“营口大米”商标。2008年,营口大米获地理标志证明商标。
蟹田米
最原生的生长环境,既种稻、又养蟹,形成了水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链,这就是蟹田米好吃又营养的秘密。
稻花香
经典味道依旧不变,稻花香大米成饭后食味清淡略甜、绵软略粘,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是日常生活中做米饭的佳品。
盐丰47
营口市位于东北水稻产区的最南端,其主要种植品种就是盐丰米,辽河的下游,其地理环境、土壤、水质得天独厚,适宜生产优质水稻。盐丰47,煮出来的米口感适中,食味清香、营养更均衡。
上一篇:没有了